Chuyên mục: Ẩm thực

Ốc bươu là món ăn dân dã, quen thuộc và rất ngon miệng ở Việt Nam. Ở khu vực phía Bắc có món bún riêu ốc, ốc chuối đậu, ốc luộc lá chanh….nhưng chỉ ở vùng Nam Bộ có món ốc hấp tiêu, ốc luộc sả, ốc bươu hấp chấm với nước mắm gừng nước...

“Nước không chưn sao kêu nước đứng, Cá không thờ sao gọi là Cá linh”. Mỗi năm vào mùa nước nổi, loài cá này theo con nước thượng nguồn trôi xuôi về sông quê Đồng Tháp và dần dà trở thành một món ăn, một đặc sản khó quên đối với người dân nơi đây cũng như khách du lịch tứ...